当时方位:主页食物资讯世界预警日本有机加工食物答应运用的添加剂

  中心提示：日本对有机食物的需求量正呈增加趋势，这对我国有机食物的出产是个利好音讯。据我国国环有机产品认证中心的专家称，日本对有机食物加工中添加剂的运用有着严厉的规则，只要了解这些法规，才干正确辅导我国有机食物的加工，然后更好地推进咱们国家有机食物对日本的出口。根

  日本对有机食物的需求量正呈增加趋势，这对我国有机食物的出产是个利好音讯。据我国国环有机产品认证中心的专家称，日本对有机食物加工添加剂的运用有着严厉的规则，只要了解这些法规，才干正确辅导我国有机食物的加工，然后更好地推进咱们国家有机食物对日本的出口。依据日本有机产品认证规范《有机JAS规范》规则，在日本有机食物工艺流程中，答应运用的食物添加剂有多种，详细的种类和运用场景规模如下。

  9.碳酸钠及碳酸氢钠，只限用于糕点、糖、豆制品或面类、面包类，以及作为中和剂用于乳制品。

  10.碳酸钾，只限于用于果实的加工产品的枯燥，或用于谷物类的加工产品、豆类制品、面类、面包类或糕点类。

  11.碳酸钙，在畜产品的加工产品中运用时，只限用于乳制品(作为着色剂运用在外)，或作为凝固剂用于奶酪的出产。

  14.氯化钾，只限用于蔬菜的加工品、生果的加工品、调味料、汤料或肉类的加工品。

  15.氯化钙，只限于农产品的加工品的凝固剂，作为奶酪出产的凝固剂；或用于油脂、蔬菜的加工品、生果的加工品、豆制品、乳制品或肉类的加工产品。

  17.粗制海水氯化镁，只限于作为农产品的加工产品的凝固剂运用或用于豆类制品。

  19.氢氧化钠，只限于作为PH值调节剂，用于糖的加工，或用于谷物的加工产品。

  33.卡罗伯豆胶，在畜产品的加工方面运用时，只限用于乳制品或肉食加工品。

  34.古阿豆胶，在畜产品的加工上运用时，只限用于乳制品、肉罐头或蛋制品。

  43.酶处理卵磷脂，只限于未经漂白处理或有机溶剂处理的产品。而且，用于畜产品的加工品时，只限用于乳制品、乳品来历的婴儿食物、油脂制品或蛋黄酱。

  44.酶降解卵磷脂，只限于未经漂白处理或有机溶剂处理的产品。而且，用于畜产品的加工品时，只限用于乳制品、乳品来历的婴儿食物、油脂制品或蛋黄酱。

  45.植物卵磷脂，只限于未经漂白处理或有机溶剂处理的产品。而且，用于畜产品的加工品时，只限用于乳制品、乳品来历的婴儿食物、油脂制品或蛋黄酱。

  46.蛋黄卵磷脂，只限于未经漂白处理或有机溶剂处理的产品。而且，用于畜产品的加工品时，只限用于乳制品、乳品来历的婴儿食物、油脂制品或蛋黄酱。

  56.木灰，天然物质或源于未经化学处理的天然物质而且未运用化学办法制作的产品。仅限用于传统办法出产奶酪或魔芋产品、去除山野菜的涩味。非化学合成的产品。

  58.次氯酸钠溶液，只限用于在肉食加工品中对动物肠子的消毒或对蛋的清洗。

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