由氯乙酸和乙醇酯化生成氯乙酸乙酯，然后与进行反响而制得。也可由氰乙酸与乙醇直接酯化而得。

  工艺流程：1.氯乙酸酯化氰化法将氯乙酸和乙醇进行酯化反响，生成氯乙酸乙酯，经精制后的氯乙酸乙酯与进行氰化反响，制得氰乙酸乙酯粗品，接着进行过滤，常常压蒸馏、减压精馏即得精品氰乙酸乙酯。

  2.氯乙酸氰化酯化法将氯乙酸用纯碱中和生成氯乙酸钠，再与效果制得氰乙酸钠，然后用盐酸酸化得到氰乙酸，最终与乙醇酯化得到氰乙酸乙酯，经过滤、常压蒸馏、减压精馏得制品。

  2、属中等毒类。经皮肤吸收并引起皮肤炎症。使用时应避免触摸皮肤和吸入其蒸气。小鼠吸入LC50为550mg/m3。试验动物在低浓度时体现呼吸短促、流泪、嗜睡、精力萎靡、反响迟钝。浓度较大时则呼吸极度困难，痉挛、挣扎跳动之后逝世。