正规食盐的包装更宽；字体更大；正面上方没有“本企业已经过IS……”等字样；假食盐的封口随意，食盐不时会漏出来；在配料表上多出了一个“”配料。但因外包装与正规食盐的包装比较挨近，因而普通群众一般很难发现这是冒充食盐。

  库房管理人员：假食盐多一个亚铁，正规食盐没有，假食盐的字细一点，真的粗一点。

  它是合法的食物增加剂，用作抗结剂。查阅有关规范发现，我国答应在食盐中增加的抗结剂，有亚铁、亚铁、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙这五种。

  依据世界卫生组织和世界粮农组织的数据，亚铁的毕生安全剂量是每公斤体重0.025毫克。也就是说关于60公斤重的人，每天摄入1.5毫克彻底没问题。依照我国国家规范的规则，食盐中亚铁的最大增加量为每公斤10毫克。假如要吃出毛病，一个60公斤重的人每天至少要吃3两盐，每天噢，估量毒不死先齁死了。

  记者了解到，不久前州盐务管理局法律人员在屏边县新华乡进行日常查看时发现了部分冒充食盐，他们顺藤摸瓜，终究查到了蒙自市观音桥的一家调料批发店，法律人员现场抄获了2.2吨左右的冒充食盐。

  据经销商说，这些冒充食盐根本销往了屏边县的新华乡、平和镇，蒙自市的冷泉镇等城镇。法律人员先后共抄获了2.7吨左右的冒充食盐。现在案子正在进一步调查取证中。

  为保证全州460万人民群众吃上定心合格碘盐，州工信委、州食药监局、州卫计委、州工商局等有关部门密切协作，加大了日常监管法律力度，采纳多种办法全力保护和保证食盐质量安全和供给安全。

  法律人员提示广大群众，购买食盐时必定要到正规的商铺或超市购买。食物零售店必定要从正规渠道进货，并讨取收据。