近来,浙江嘉兴海盐县商场监督管理局部属食品药品查验检测中心,随机选取辖区内的奶茶店,抽检16批次的奶茶与果茶进行总糖和含量的危险监测。
本次抽检的16批次的奶茶与果茶中,总糖含量为2.1g/100g-13.2g/100g,以500mL/杯计,总糖含量在10-66g之间。其间8批次标示“少糖”或“不另外加糖”的产品含糖量最高的为34g/杯。
根据《我国居民膳食攻略(2016)》主张“操控添加糖的摄入量,每天摄入不超越50g,每天最好操控在25g以下。”
本次抽检的16批次的奶茶与果茶中,的均匀含量达到了198mg/kg。最高的则达到了460mg/kg,以单杯500mL为例,饮用该杯奶茶大约相当于饮用了4.6罐红牛。
注明:最重要的包含的奶茶种类有鸳鸯奶茶、原味奶茶、珍珠奶茶,这中心还包含 21 款无糖奶茶。
从检测成果能看到,51 份样品悉数含糖,其间含糖量最低的每 100 毫升有 1.2 克糖,而最高的 100 毫升里就有 13.1 克。
这相当于一杯 500 毫升的奶茶有 65 克糖,和我们独爱的可乐含糖量比较,每 100 毫升高出了近四分之一。
深圳消委会曾展开一项珍珠奶茶比较实验。实验成果为,米芝莲、喜茶、奈雪の茶、台盖、COCO都可....多达10个品牌奶茶被检出含有,均匀含量为258mg/kg。
浙江宁波市消保委做的检测成果还显现:一杯750ml的一点点奶茶中含99g糖分,以往常餐饮店里一小包5g白砂糖换算,相当于近20包糖!!
可无糖奶茶的糖会从哪里来?小料在为奶茶注入魂灵的一起,也注入了超极多的糖!就没有不含糖的小料!
2019年11月12日,福建省消委会、福州市消委会发布现制现售奶茶展开比较实验成果为,都可、高兴番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限,未能检出蛋白质含量,也就是说一滴奶都没有,奶茶有诈骗顾客的嫌疑。
大部分奶茶茶底,都不是奶 + 茶的组合,其间的奶味大多数来源于“奶茶奶精”(也被叫做“植脂末”),主要成分有葡萄糖浆、乳粉、植物油、二氧化硅和食用香精。
2019年8月20日,江苏淮安清江浦区商场监督管理局在对部分餐饮单位做突击检查时发现,闻名连锁奶茶店CoCo都可淮安新亚店居然呈现了霉变生果。