水是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的通明液体。水是最常见的物质之一，是包含人类在内一切生命生计的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的效果。人类很早就开端对水产生了知道，东西方古代朴素的物质观中都把水视为一种根本的组成元素，水是中国古代五行之一；西方古代的四元素说中也有水。

  水文明是存在于不同民族、国家和地区中关于水的相关文明，它包含人们对水的知道和感触、关于水的观念，办理水的方法、社会规范、法令，对待水的社会行为、管理水和改造水环境的文明成果等，经过宗教、文学艺术、准则、社会行为、物质建造等方面得以表达，这是一种显示人水调和联系的文明。

  二氧化硅又称硅石，化学式SiO₂。自然界中存在有结晶二氧化硅和无定形二氧化硅两种。结晶二氧化硅因晶体结构不同，分为石英、鳞石英和方石英三种。纯石英为无色晶体，大而通明棱柱状的石英叫水晶。若含有微量杂质的水晶带有不一样的色彩，有紫水晶、茶晶、墨晶等。一般的砂是细微的石英晶体，有黄砂(较多的铁杂质)和白砂(杂质少、较纯洁)。二氧化硅晶体中，硅原子的4个价电子与4个氧原子构成4个共价键，硅原子坐落正四面体的中心，4个氧原子坐落正四面体的4个顶角上，许多个这样的四面体又经过顶角的氧原子相连，每个氧原子为两个四面体共有，即每个氧原子与两个硅原子相结合。SiO₂是表明组成的最简式，仅是表明二氧化硅晶体中硅和氧的原子个数之比。二氧化硅是原子晶体。

  1、是制作玻璃、石英玻璃、水玻璃、光导纤维、电子工业的重要部件、光学仪器、工艺品和耐火材料的质料。

  2、当二氧化硅结晶完美时便是水晶；二氧化硅胶化脱水后便是玛瑙；二氧化硅晶粒小于几微米时，就组成玉髓、燧石、次生石英岩。

  3、可用于蛋粉、糖粉、奶粉、可可粉、可可脂、植物性粉末、速溶咖啡、汤料粉等。